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Croatina, Barbera, Uva Rara, Vespolina

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DOC

Denominazione di origine

DOC

Oltrepò Pavese

Luogo

Oltrepò Pavese

Lombardia

Regione

Lombardia

Degustazione e servizio

Gradazione

7%

Temperatura di servizio

10-12 °C

Colore

Rosso rubino carico con riflessi porpora, spuma compatta e persistente

Bicchiere di servizio

Tulipano

Destinazione

Dolci secchi, pasta di mandorle, crostate di frutta e formaggi stagionati erborinati

Portata

Dessert

Sorseggialo con...

Caratteristiche organolettiche

Intenso, persistente, fruttato con note di confettura di lampone, mirtillo, mora, sentori di violetta. Dolce, fresco, vellutato, con retrogusto persistente di ribes nero.

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