Nuovo Vino
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Denominazione di origine
DOCG
Luogo
Valpolicella Classica
Regione
Veneto
Degustazione e servizio
Gradazione
15.5%
Temperatura di servizio
16-18 °C
Colore
Rosso rubino intenso e consistente
Bicchiere di servizio
Borgogna
Destinazione
Selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche a fine pasto
Portata
Secondi
Caratteristiche organolettiche
Di grande intensità e persistenza, con profumi eterei di amarene sotto spirito e prugna secca. Al palato è morbido e strutturato con una vellutata tannicità e sentori di spezie dolci. Affinamento in botti di rovere per 18 mesi.
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