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Lambrusco di Sorbara DOC secco

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Lambrusco di Sorbara

DOC

Denominazione di origine

DOC

Emilia Romagna

Luogo

Emilia Romagna

Emilia-Romagna

Regione

Emilia-Romagna

Degustazione e servizio

Gradazione

11%

Temperatura di servizio

10-12 °C

Colore

Colore rosso rubino chiaro e di corposità equilibrata. Spuma appena rosata e fine

Bicchiere di servizio

Tulipano

Destinazione

Paste asciutte, carni bollite e formaggi

Portata

Primi

Caratteristiche organolettiche

Fresco con piacevoli sentori floreali. Secco, minerale, con una buona acidità sostenuta fino in fondo al palato. Lunga durata della fermentazione in “cuve close".

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