
Nuovo Vino
Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni
Dolcetto
Denominazione di origine
DOC
Luogo
Alba
Regione
Piemonte
Degustazione e servizio
Gradazione
13%
Temperatura di servizio
14-15° C
Colore
Rubino intenso
Bicchiere di servizio
Borgogna
Destinazione
Salumi e primi a base di pasta fresca e risotti. Accompagna in modo ideale anche i secondi di carne ed i formaggi freschi
Portata
Secondi
Caratteristiche organolettiche
All’olfatto si articola tra profumi tipicamente vinosi e fruttati, in cui spiccano in particolare note di amarena, chiodi di garofano e frutti di bosco. All’assaggio si dimostra equilibrato, giustamente tannico e di buona persistenza.
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