Nuovo Vino

Chianti Colli Senesi DOCG

Vitigni

Prevalentemente Sangiovese

Denominazione di origine

DOCG

Luogo

Montepulciano (SI)

Regione

Toscana

Degustazione e servizio

Gradazione

13.5%

Temperatura di servizio

16-18 °C

Colore

Rosso rubino vivo con riflessi violacei

Bicchiere di servizio

Borgogna

Destinazione

Ottimo con primi piatti conditi con sughi a base di carne e funghi, stufati e pollo arrosto

Portata

Primi

Sorseggialo con...

Primi

Gnocchi allo zafferano con funghi

Caratteristiche organolettiche

Al naso con i tipici sentori di frutta matura e ciliegia; al palato i tannini sono morbidi e il finale è lungo e persistente. Affinamento per almeno 4 mesi in bottiglia.

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È il vitigno più antico dell'Avellinese, da cui si ricava l'omonimo vino, importato dalla regione greca della Tessaglia, dai Pelagi.

CHIANTI BIO ‘Così’

Caratteristica di questo vino è la coltivazione biologica: le uve vengono coltivate secondo tecniche agronomiche che assicurano il massimo rispetto dell'ambiente, proibendo l'uso di pesticidi sintetici ed erbicidi per il controllo della crescita delle infestanti.

AMA CRAI EST e Fondazione Dottor Sorriso insieme per i piccoli pazienti

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