Nuovo Vino
Sauvignon DOC Friuli
Vitigni
100% Sauvignon Blanc
Denominazione di origine
DOC
Luogo
Friuli Venezia Giulia
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Degustazione e servizio
Gradazione
12.5%
Temperatura di servizio
8-10° C
Colore
Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Bicchiere di servizio
Tulipano largo
Destinazione
Ideale con piatti a base di pesce e frutti di mare, come ostriche, cozze, gamberetti e seppie. Ottimo anche con formaggi di capra freschi o stagionati. Ideale per portate a base di verdure, sformati e con formaggi saporiti, ma anche come aperitivo.
Portata
Secondi
Sorseggialo con...
Caratteristiche organolettiche
Profumo ricco e intenso contraddistinto da tipici sentori erbacei e acerbi di peperone, foglia di pomodoro, a cui si aggiungono anche quelli di sambuco e di agrumi. Al naso spiccano inoltre note di albicocca, frutta esotica e pompelmo. Ha sapore asciutto, pieno, elegante e in perfetto equilibrio tra acidità e freschezza.
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