Preparazione

Prepara i crostini:

1. Taglia la baguette o il pane casereccio a fettine sottili.
2. Spennella leggermente ciascuna fetta con olio extravergine di oliva.
3. Se gradito, strofina uno spicchio d’aglio sulle fette per un tocco di sapore.
4. Tosta le fette in forno preriscaldato a 200°C per 5-7 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.

Prepara la caponata pronta:

• Versa la caponata pronta in una ciotola.
• Se desideri personalizzarla, aggiungi un filo d’olio fresco, un pizzico di pepe o una spruzzata di aceto per ravvivarne il sapore.
• Decora con qualche foglia di basilico fresco o prezzemolo tritato.

Presentazione:

• Disponi i crostini su un piatto da portata.
• Servi la caponata accanto in una ciotola con un cucchiaino, così gli ospiti potranno servirsi da soli.
• In alternativa, guarnisci i crostini con una piccola quantità di caponata già pronta per una versione "finger food".