Cominciamo preparando gli ingredienti: tagliamo la cipolla rossa a cubetti piccoli e i pomodorini in quattro e poi spremiamo il lime ricavandone il succo. A questo punto apriamo gli avocado, eliminiamo il nocciolo e ricaviamo la polpa con l'aiuto di un cucchiaio. Mettiamo la polpa in una ciotola o in un mortaio, aggiungiamo il succo di lime e un pizzico di sale e con l'aiuto di una forchetta schiacciamo la polpa dell'avocado. Aggiungiamo metà dei pomodorini e continuiamo ad amalgamare. Concludiamo inserendo l'altra metà dei pomodorini e la cipolla e mescoliamo. Servire con qualche foglia di coriandolo e peperoncino (secondo i gusti).