Preparazione

Prepara gli ingredienti

Lavare accuratamente tutti i pomodorini e le altre materie prime. Pulire il peperone rimuovendo semi e filamenti interni. Tagliare i pomodorini a fette o a spicchi, il peperone a strisce, la cipolla a fettine e l'aglio a pezzi grandi.

Componi l'insalata

In una capiente insalatiera, unire pomodorini, peperone, cipolla e aglio. Aggiungere abbondante origano e foglie di basilico spezzettate con le mani.

Condisci

Irrorare con olio extravergine di oliva e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente i condimenti. Aggiustare di sale a piacere.

Opzionale

Per un tocco piccante, aggiungere un peperoncino fresco tritato finemente, senza sbilanciare la consistenza dell'insalata.

Servi

Lasciare riposare qualche minuto prima di servire, così da far insaporire bene tutti gli ingredienti.