Nuova ricetta
Pizza Margherita con Mozzarella Fior di Latte Piaceri Italiani
Difficoltà
per tutti
Portata
Secondi
Dosi
2
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto:
- 500 g di farina 00
- 325 ml di acqua
- 2 g di lievito secco
- 10 g di sale
- 1 cucchiaio d’olio evo
Per il condimento:
- 1 confezione (200 g) di mozzarella Fior di latte Piaceri Italiani
- 300 g di passata di pomodoro
- Sale, olio evo, basilico fresco
Preparazione
- Prepara l’impasto e lascialo lievitare 8 ore a temperatura ambiente.
- Dividi in due panetti e stendi su carta forno.
- Condisci con passata, sale, olio e basilico. Inforna a 250°C su pietra o teglia rovente per 6-8 minuti.
- Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e inforna ancora 3-4 minuti fino a completa fusione.
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